Hoi! Ik ben Frank Vos en sinds 2018 fanatiek hobbybrouwer. Vanaf 2025 verkoop ik mijn eerste commerciële brouwsels. Elk bier is gebrouwen als een eerbetoon aan personen die de brouwer dierbaar is, met smaken die de vriendschap kenmerken. ‘Het verhaal’ slaat dus niet zozeer op het bier, maar gaat over de persoon voor wie het bier gemaakt is. Dit kan een neef, vader, vriendin of verre oma zijn, zolang diegene het bier maar kan waarderen en we samen herinneringen kunnen maken. Naast het brouwen houd ik ook van praten, slap ouwehoeren eigenlijk, iets met ‘verhalen uit de oude doos’. Dus eigenlijk geef ik me hiermee een podium om die verhalen voor eens en voor altijd vast te leggen. En hoe leuk is het als er een biertje naar je vernoemd is?

Naast unieke namen proberen we ook in de recepten dingen te verwerken die niet standaard zijn. Bijna alle bieren hebben ingrediënten die niet typisch passen bij de stijl van het bier. Denk hierbij aan cold brew koffie in een Quadruple, of paradijszaad in een Tripel. Daarnaast denk ik graag buiten de hokjes, soms werk ik met een mix van meerdere soorten gist, of verwerken we hops direct van de struik. Vaak heb ik het recept thuis tot wel 10x gebrouwen en verbeterd voordat het commercieel beschikbaar komt. Het experimenteren blijft het leukst en daarom zullen er nog veel nieuwe bieren volgen!